Forum Odjechani.com.pl wykorzystuje cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystanie, więcej informacji w polityce prywatności
Akceptuję politykę prywatność, zamknij informację
  • Uwaga! Przez pewien czas forum może nie działać poprawnie.
  • Prowadzimy prace knserwacyjne i staramy się poprawić jakość forum.
  • Przepraszamy za wszelkie utrudnienia z tym związane.
  • Witamy na forum Odjechani.com.pl!
  • Rozgość się, każdy znajdzie tu coś dla siebie ;)
Witaj! Logowanie Rejestracja


Wielkanocna szynka ala domowa
#1
[Obrazek: scaled.php?server=849&filename=s...res=medium]
Składniki

1 szynka surowa wędzona ok 1 kg (tzw "myszka")
10-15 kulek ziela angielskiego
5 kulek czarnego pieprzu,
5 liści laurowych,
2 duże ząbki czosnku.


Szynkę wkładamy do garnka zalewamy zimną wodą tak aby powierzchnia jej znajdowała się 2 cm nad szynką. Następnie szynkę wyjmujemy, a wodę doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy przyprawy i czosnek. Szynkę wkładamy do wrzątku. Gotujemy na bardzo małym ogniu przez ok. 1 godzinę. Po tym czasie szynkę wyjmujemy, zawijamy w folię aluminiową i pozostawiamy do wystygnięcia. Gdy wolimy wędlinę bardziej suchą; studzimy ją bez folii.
 
Odpowiedz cyt. }
Podziękowania od:
  


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Szynka wielkanocna maggi102 0 1,019 05.02.2011, 16:37
Ostatni post: maggi102
  Wielkanocna sałatka z selerem Kucharek 0 1,430 04.10.2011, 02:57
Ostatni post: Kucharek

Skocz do:


Przeglądanie: 1 gości