Wybierz styl wyświetlania forum:  



Witaj wśród najbardziej odjechanych ludzi w polskim Internecie! Dla zalogowanych odjechany shoutbox, na którym porozmawiasz z nami online! Zapraszamy do darmowej rejestracji!

Odpowiedz 
Wielkanocna szynka ala domowa
Autor Wiadomość
Kucharek

Niezarejestrowany

 
Post: #1
Wielkanocna szynka ala domowa
[Obrazek: scaled.php?server=849&filename=s...res=medium]
Składniki

1 szynka surowa wędzona ok 1 kg (tzw "myszka")
10-15 kulek ziela angielskiego
5 kulek czarnego pieprzu,
5 liści laurowych,
2 duże ząbki czosnku.


Szynkę wkładamy do garnka zalewamy zimną wodą tak aby powierzchnia jej znajdowała się 2 cm nad szynką. Następnie szynkę wyjmujemy, a wodę doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy przyprawy i czosnek. Szynkę wkładamy do wrzątku. Gotujemy na bardzo małym ogniu przez ok. 1 godzinę. Po tym czasie szynkę wyjmujemy, zawijamy w folię aluminiową i pozostawiamy do wystygnięcia. Gdy wolimy wędlinę bardziej suchą; studzimy ją bez folii.
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 14-03-2013 14:07 przez Vilandra.)
10-04-2011 02:11
Odpowiedz cytując ten post
Odpowiedz 


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Szynka wielkanocna maggi102 0 960 02-05-2011 16:37
Ostatni post: maggi102
  Wielkanocna sałatka z selerem Kucharek 0 1,376 10-04-2011 02:57
Ostatni post: Kucharek

Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości