Witaj szanowny Gościu na forum Odjechani.com.pl. Serdecznie zachęcamy do rejestracji. Tylko u nas tak przyjazna atmosfera. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować i dołączyć do grona Odjechanych!

Strona odjechani.com.pl może przechowywać Twoje dane osobowe, które w niej zamieścisz po zarejestrowaniu konta. Odjechani.com.pl wykorzystuje również pliki cookies (ciasteczka), odwiedzając ją wyrażasz zgodę na ich wykorzystanie oraz rejestrując konto wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych w ramach funkcjonowania serwisu. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności. Pozdrawiamy!


Boloński tort naleśnikowy
#1
Składniki:
5 - 6 naleśników usmażonych wg. własnego przepisu na większej patelni (ok 22 - 24 cm)
50 – 60 dag mięsa mielonego
1 duża cebula
1 duża marchewka
30 dag pieczarek
1 – 2 pomidory
mały kawałeczek selera
(niekoniecznie)
koncentrat pomidorowy
1 opakowanie
sosu FIX do spaghetti Bolognese lub Napoli[/b]
przyprawy: sól, pieprz, cukier, oregano, papryka
słodka, papryka ostra, sos sojowy
ok. 15 dag sera żółtego
olej

Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę. Marchewkę i selera zetrzeć na tarce (na grubych oczkach). Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w dużą kostkę.
Na rozgrzany olej włożyć mięso mielone i smażyć ciągle mieszając i rozdrabniając mięso (mają być takie drobne kawałeczki). Dodać cebulę, pieczarki, marchewkę i pomidory. Razem smażyć kilka minut, tak żeby odparować nadmiar soku . Sos zagęścić koncentratem pomidorowym i doprawić do smaku wg własnego uznania. Sos podzielić na 4 lub 5 części (w zależności od tego ile mamy naleśników).
W tortownicy układać warstwami: naleśniki i sos. Ostatnią warstwę powinien stanowić naleśnik.
Sos do spaghetti przygotować w ok. 200 ml wody, zagotować i odstawić do ostygnięcia. Do zimnego sosu zetrzeć ser i wymieszać. Polać wierzch tortu. Zapiekać ok. 30 minut w temperaturze 200 st.C.
  Odpowiedz


Podobne wątki…
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Tort czekoladowy z malinami patryk 0 2 195 01.05.2011, 17:02
Ostatni post: patryk
  Tort Rubinowy David 0 1 440 09.04.2011, 17:35
Ostatni post: David
  Tort gruszkowy David 0 2 512 09.04.2011, 17:29
Ostatni post: David
  Tort miętowy "Miętus" Karol 0 2 432 24.03.2011, 21:39
Ostatni post: Karol

Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości