12.03.2011, 01:56
Składniki:
1kg leszcza
sól,pieprz
10dag masła lub margaryny
natka pietruszki
Leszcza posolic,posypać pieprzem,odstawić na 2godziny w chłodne miejsce. Folię aluminiową wysmarować grubo masłem,włożyć rybę i zawinąć,wstawić na 20 minut do piekarnika.Wyjąć,ostudzić,zdjąć folię ,wyłożyć na żaroodporny półmisek,wstawić na 5 minut do piekarnika. Posypać posiekaną natką pietruszki.Położyć kilka kawałków świeżego masła. Podawać z frytkami,surówką z cykorii lub zielonej sałaty z oliwą.
1kg leszcza
sól,pieprz
10dag masła lub margaryny
natka pietruszki
Leszcza posolic,posypać pieprzem,odstawić na 2godziny w chłodne miejsce. Folię aluminiową wysmarować grubo masłem,włożyć rybę i zawinąć,wstawić na 20 minut do piekarnika.Wyjąć,ostudzić,zdjąć folię ,wyłożyć na żaroodporny półmisek,wstawić na 5 minut do piekarnika. Posypać posiekaną natką pietruszki.Położyć kilka kawałków świeżego masła. Podawać z frytkami,surówką z cykorii lub zielonej sałaty z oliwą.
