Wieprzowina z grilla

[Karol]

Składniki dla 2-4 osób

wieprzowina, 400 g
chili w proszku, 1/2 łyżeczki
sok z cytryny, 1 łyżeczka
zmielony kminek, szczypta
czosnek, 3 ząbki
sól i pieprz,
pieczarki, 4
cebula, 1
Natka pietruszki,

Opis przygotowania ,czas przygotowania: do 45 min

Mięso delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Następnie drobno siekamy czosnek, dodajemy olej i przyprawy, wszystko mieszamy. Rozbitą wieprzowinę smarujemy po obu stronach przygotowaną masą i odstawiamy w chłodne miejsce na ok pół godziny. W tym czasie kroimy pieczarki, cebulę oraz natkę pietruszki.Wszystko kładziemy na ruszt i grillujemy 10 minut z każdej strony.Warzywa również odwracamy.