Ziemniaki z serem

[Kucharek]

Składniki

8 dużych podłużnych ziemniaków
2 duże pomidory
3-4 rzodkiewki
duża kostka serka topionego
bazylia
sól, pieprz
olej


Ziemniaki wyszorować, naciąć na krzyż, owinąć w folię aluminiową. Ułożyć na blasze i piec ok. godz. w temp. 200st. Pomidory pokroić w kostkę, rzodkiewkę i serek w plastry. Wyjąć ziemniaki, rozchylić folię i w nacięcia każdego ziemniaka włożyć pomidory, rzodkiewkę i plasterki serka. Skropić olejem, posypać bazylią, solą i pieprzem. Zapiekać, aż ser się rozpuści