05.04.2011, 16:19
Składniki:
-karkówka w plastrach (grubsze ok 1cm)
-piwo (0,5L)
-kukurydza (puszka)
-ser żółty (plastry)
-czosnek
Karkówkę rozbijamy delikatnie tłuczkiem. Dobrze jest takie plastry zalać na noc mlekiem (będzie bardziej krucha). Na rozpalonego grilla wstawiamy blachę do pieczenia zalaną odrobiną wody, w nią wkładamy karkówkę. Podgotowaną karkówkę wykładamy na grill i przyrumieniamy. Przekładamy ją ponownie do blachy, dokładamy czosnek i kukurydzę, a następnie zalewamy piwem. Pamiętajmy by nie dopuścić do wrzenia. Obgotowujemy to ok 40 min. dolewając systematycznie piwo. Na koniec, przed podaniem, na gorące plastry karkówki kładziemy ser żółty.
Podajemy z pieczywem i surówką.
Smacznego
-karkówka w plastrach (grubsze ok 1cm)
-piwo (0,5L)
-kukurydza (puszka)
-ser żółty (plastry)
-czosnek
Karkówkę rozbijamy delikatnie tłuczkiem. Dobrze jest takie plastry zalać na noc mlekiem (będzie bardziej krucha). Na rozpalonego grilla wstawiamy blachę do pieczenia zalaną odrobiną wody, w nią wkładamy karkówkę. Podgotowaną karkówkę wykładamy na grill i przyrumieniamy. Przekładamy ją ponownie do blachy, dokładamy czosnek i kukurydzę, a następnie zalewamy piwem. Pamiętajmy by nie dopuścić do wrzenia. Obgotowujemy to ok 40 min. dolewając systematycznie piwo. Na koniec, przed podaniem, na gorące plastry karkówki kładziemy ser żółty.
Podajemy z pieczywem i surówką.
Smacznego