Odjechani.com.pl

Składniki

25 dag mięsa mielonego
włoszczyzna
2 cebule
ser
olej
3 papryczki

Obraną cebulę pokroić w kostkę podsmażyć lekko na oleju dodać mięso mielone i poddusić mieszając. wszystkie Warzywa pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce poddusić na tłuszczu podlewając wodą ok 15 min. Wymieszać z mięsem mielonym i przyprawić do smaku. Gotowy farsz nałożyć do obranych papryczek i na wierzch nałożyć ser piec w piekarniku 180 st. ok 30 min. aż ser się przyrumieni.

I dokładnie o to mi chodziło Sajmonek. Z czystym sumieniem mogę polecić to danie jako obiad lub kolację nawet taką bardziej wykwintną Dodam tylko że obranie papryk polega na wykrojeniu ogonka po którym powstaje równy, okrągły otwór przez który najpierw wyskrobujemy pestki, a później wkładamy farsz. Papryczki podpieka się w piekarniku postawione na blaszce otworem do dołu

Ja jadłem coś podobne ale to były z serem feta-czy jakoś tak

W bardzo podobny sposób faszerować można bakłażany. Dodatkiem jest drobno posiekana natka pietruszki, a na zakończenie gotowe danie posypujemy małą ilością startego, żółtego sera i przez moment zapiekamy by się rozpuścił.