12.03.2011, 15:10
Składniki:
*20-25 dag makaronu (najlepiej kolanek, kótkich rurek lub świderków).
*4 łodygi selera naciowego.
*2 strąki ostrej papryki konserwowej.
*Po 10 zielonych i czarnych oliwek bez pestek.
*4 nieduże pomidory.
*Po pęczku szczypiorku i pietruszki.
*Łyżeczka suszonej bazylii.
*2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego.
*2-3 łyżki oliwy.
*3-4 ząbki czosnku.
*4 łyżki kwaśnej śmietany.
*Cukier.
*Pieprz.
*Sól.
Przygotowanie:
Do wrzącej posolonej wody wsypać makaron, ugotować, odcedzić. Z soku cytrynowego lub octu, oliwy i czosnku przeciśniętego przez praskę zrobić sos, przyprawić cukrem, solą i pieprzem. Do wystudzonego makaronu dodać pokrojone warzywa: seler w cienkie plasterki, paprykę i 3 pomidory w kostkę, oliwki na połówki, posiekaną zieleninę, śmietanę. Wymieszać z sosem, doprawić solą i pieprzem.
Dodatkowe:
Włoską sałatkę makaronową przełożyć sałatkę do salaterki wyścielonej liśćmi sałaty i udekorować ósemkami pomidora.
Smacznego
*20-25 dag makaronu (najlepiej kolanek, kótkich rurek lub świderków).
*4 łodygi selera naciowego.
*2 strąki ostrej papryki konserwowej.
*Po 10 zielonych i czarnych oliwek bez pestek.
*4 nieduże pomidory.
*Po pęczku szczypiorku i pietruszki.
*Łyżeczka suszonej bazylii.
*2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego.
*2-3 łyżki oliwy.
*3-4 ząbki czosnku.
*4 łyżki kwaśnej śmietany.
*Cukier.
*Pieprz.
*Sól.
Przygotowanie:
Do wrzącej posolonej wody wsypać makaron, ugotować, odcedzić. Z soku cytrynowego lub octu, oliwy i czosnku przeciśniętego przez praskę zrobić sos, przyprawić cukrem, solą i pieprzem. Do wystudzonego makaronu dodać pokrojone warzywa: seler w cienkie plasterki, paprykę i 3 pomidory w kostkę, oliwki na połówki, posiekaną zieleninę, śmietanę. Wymieszać z sosem, doprawić solą i pieprzem.
Dodatkowe:
Włoską sałatkę makaronową przełożyć sałatkę do salaterki wyścielonej liśćmi sałaty i udekorować ósemkami pomidora.
Smacznego