Forum Odjechani.com.pl wykorzystuje cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystanie, więcej informacji w polityce prywatności
Akceptuję politykę prywatność, zamknij informację
  • Witamy na forum Odjechani.com.pl!
  • Rozgość się, każdy znajdzie tu coś dla siebie ;)
  • Jeśli nie jesteś zarejestrowanym użytkownikiem, zarejestruj się za darmo!
Witaj! Logowanie Rejestracja


Wino z aronii
#1
Nie wiem czy to leży w zakresie twoich zainteresowań,ale zaryzykuję.Otóż robiłem kilka razy wino z aroni(owoc dobry i zdrowy) interesuje mnie co z owoców można dodać do takiego wina aby lekko złagodzić cierpki smak.A może miałbyś jakiś własny przepis na wino z naszych rodzimych owoców.Pozdrawiam.
 
Odpowiedz cyt. }
Podziękowania od:
#2
Moja babcia dodawała malin do gąsiora, lub gotowała przed fermentacją aronie z liśćmi wiśni i z dodatkiem cukru.
 
Odpowiedz cyt. }
Podziękowania od:
#3
tungar napisał(a):Otóż robiłem kilka razy wino z aroni(owoc dobry i zdrowy)
Tungar, a podasz tu przepis na wino z aronii? Please!
Usmiech
Niedobrze, gdy rozum jest specjalistą od krótkich dystansów.
 
Odpowiedz cyt. }
Podziękowania od:
#4
Kiedyś miałem dokładniejszy przepis, ale gdzieś się zapodział. Dlatego podam to co pamiętam.

Składniki na 30 litrów wina:
20 kg owoców – muszą być dojrzałe, takie aż czarne
13 litrów wody
7 kilogramów cukru
Drożdże: Malaga, Portwein, Bordeaux
Owoce trzeba potrzymać kilka dni w zamrażarce, nie wiem dokładnie dlaczego, chyba chodzi o pozbycie się częściowo goryczy charakterystycznej dla aronii.
Po przemrożeniu owoce porządnie zmiażdżyć i wrzucić do balonu, następnie zalać wrzątkiem 6l.
Do pozostałej wody dodać cukier i zostawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu syropu cukrowego, dolać go do balonu. A teraz to już pozostało dodać drożdże winne.
Po jakichś dwóch tygodniach można przecedzić resztki owoców i wino z powrotem do balona.
Następne odcedzanie co miesiąc. Wino jest gotowe po 6-7 miesiącach. Wino takie ma bardzo dużo witamin, dzięki temu posiada lecznicze właściwości, polecane jest podobno chorym na serce. I jeszcze ostrzeżenie, aronię ciężko sprać, więc lepiej używać przy pracy jakiejś starej odzieży.
 
Odpowiedz cyt. }
Podziękowania od:
  


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Wino z porzeczek domowej roboty - przepisy Diablo09 5 26,394 15.07.2013, 10:52
Ostatni post: Hakier
  Wino a wino? Assassin-X 6 1,471 12.12.2012, 20:58
Ostatni post: synonim11
  Wino z czereśni Karol 5 2,109 11.07.2012, 07:18
Ostatni post: Diablo09

Skocz do:


Przeglądanie: 1 gości