Babka piaskowa

[Karol]

Składniki dla > 6 osób

- mąka pszenna, 11/4 szklanki
- cukier puder, 1 szklanka
- margaryna, 250 g
- mąka ziemniaczana, 150 g
- jajka, 4 sztuki
- cukier waniliowy, 1 opakowanie
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka

Czas przygotowania: do 60 min

1. Margarynę utrzec z cukrem na puszystą masę. Dodac po jednym żółtku oraz obie mąki, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Z białek ubic sztywną pianę, delikatnie połączyc z ciastem. Podłużną formę wysmarowac tłuszczem i obsypac bułką tartą. Ciasto wlac na blaszkę. Piec w temp. 180 przez 40-50 minut. Po upieczeniu i ostudzic wyjąc z formy można polac polewą.