Czy maliny zawierają salicylany?

[adam-as]

Podobno maliny zawierają salicylany.
Czy soki z malin też je zawierają?
Pytam ponieważ w naszym kraju zawartość soku w soku jest różna.

Co się może stać, kiedy osoba uczulona na salicylany napije się herbaty z sokiem malinowym?

[Vilandra]

Tak, maliny są bogatym źródłem salicylanów, czyli związków działających podobnie do aspiryny. Nie bez powodu osobom przeziębionym zaleca się picie malinowych herbatek, pomagają one rozgrzać organizm i wspomóc system immunologiczny.

Co do osób uczulonych, trudno ocenić. Jeden sok może zawierać śladowe ilości tych związków a inny bardziej skondensowany, duże. Myślę, że bez konsultacji z lekarzem osoby uczulone powinny unikać soku malinowego, no chyba, że w mikroskopijnej ilości.