07.04.2011, 14:05
Składniki
1 kg mięsa jagnięcego
4 pigwy
4 cebule
papryka zielona - opcjonalnie
sól, pieprz
olej
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Cebulę i paprykę obrać, pokroić. Owoce pigwy pokroić na ćwiartki, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne. Na patelni rozgrzać olej, dodać mięso, paprykę i cebulę, przyprawić. Smażyć na średnim ogniu przez 15 minut, dodać pigwę, podlać ½ szklanką wody, przykryć i dusić przez 30 minut aż składniki dania zmiękną. Podawać na gorąco.
1 kg mięsa jagnięcego
4 pigwy
4 cebule
papryka zielona - opcjonalnie
sól, pieprz
olej
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Cebulę i paprykę obrać, pokroić. Owoce pigwy pokroić na ćwiartki, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne. Na patelni rozgrzać olej, dodać mięso, paprykę i cebulę, przyprawić. Smażyć na średnim ogniu przez 15 minut, dodać pigwę, podlać ½ szklanką wody, przykryć i dusić przez 30 minut aż składniki dania zmiękną. Podawać na gorąco.
