Ragout z kiełbaską

[Karol]

Składniki na jedną porcję:

- 4 małe ziemniaki,
- 1 kiełbaska wiedeńska,
- 2 korniszony,
- 1mały pomidor,
- 1mała cebula,
- łyżka oleju,
- 100 g śmietany,
- łyżka jasnej bazy do sosów,
- sól, biały pieprz,
- zielona pietruszka

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać i gotować w osolonej wodzie 20 minut. Kiełbaskę i korniszony pokroić w plasterki. Cebulkę pokroić i zeszklić na oleju. Dodać śmietanę, bazę do sosów, wymieszać. Dodać kiełbaskę, korniszony i pokrojone w kostkę pomidory, Doprawić solą i pieprzem. Ziemniaki odcedzić. Podawać z ragout. Można posypać zieloną pietruszką.

Czas przygotowania: 25 minut