14.03.2011, 11:16
Składniki:
4 kg ogórków
1 kg marchewki
1 kg papryki
1/2 białej kapusty
15 dag soli
Zalewa:
1 szklanka cukru
2 szklanki octu 6%
1 szklanka oleju
15 ziaren pieprzu
Przygotowanie:
Ogórki dobrze myjemy i obieramy ze skórki, kroimy w plasterki. Marchew należy zatrzeć na tarce o grubych oczkach, kapustę zszatkować, paprykę pokroić na cienkie paski. Wymieszać z solą i odstawić na 1-2 godz.
Ocet, cukier i pieprz gotujemy. Olej zagotować osobno. Ostudzić i wymieszać z ogórkami. Układamy do słoików i pateryzujemy. Taką sałatkę można też jeść już następnego dnia, bez wekowania, gdy smaki się przegryzą.
Smacznego!
4 kg ogórków
1 kg marchewki
1 kg papryki
1/2 białej kapusty
15 dag soli
Zalewa:
1 szklanka cukru
2 szklanki octu 6%
1 szklanka oleju
15 ziaren pieprzu
Przygotowanie:
Ogórki dobrze myjemy i obieramy ze skórki, kroimy w plasterki. Marchew należy zatrzeć na tarce o grubych oczkach, kapustę zszatkować, paprykę pokroić na cienkie paski. Wymieszać z solą i odstawić na 1-2 godz.
Ocet, cukier i pieprz gotujemy. Olej zagotować osobno. Ostudzić i wymieszać z ogórkami. Układamy do słoików i pateryzujemy. Taką sałatkę można też jeść już następnego dnia, bez wekowania, gdy smaki się przegryzą.
Smacznego!
