11.03.2011, 18:31
pęczek szczypiorku,
por,
4 jajka,
3 łyżki jogurtu naturalnego,
3 łyżki majonezu,
łyżka octu winnego,
sól,
pieprz.
Sposób przygotowania
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i rozdzielić żółtka od białek(białka i żółtka rozdrobnić widelcem w osobnych naczyniach) . Por oczyścić, dokładnie umyć i pokroić w krążki. 2 min. blanszować w osolonej wrzącej wodzie i osączyć na sicie. Szczypiorek umyć, osuszyć, pokroić.
Majonez wymieszać z jogurtem i octem, doprawić szczyptą soli i pieprzu. Por, szczypiorek warstwami przełożyć do salaterki (warstwa pora, następnie rozdrobnione białka,sos majonezowy, szczypiorek, por, sos majonezowy, żółtka). Ostatnią warstwę, żółtka posmarować sosem majonezowym.
por,
4 jajka,
3 łyżki jogurtu naturalnego,
3 łyżki majonezu,
łyżka octu winnego,
sól,
pieprz.
Sposób przygotowania
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i rozdzielić żółtka od białek(białka i żółtka rozdrobnić widelcem w osobnych naczyniach) . Por oczyścić, dokładnie umyć i pokroić w krążki. 2 min. blanszować w osolonej wrzącej wodzie i osączyć na sicie. Szczypiorek umyć, osuszyć, pokroić.
Majonez wymieszać z jogurtem i octem, doprawić szczyptą soli i pieprzu. Por, szczypiorek warstwami przełożyć do salaterki (warstwa pora, następnie rozdrobnione białka,sos majonezowy, szczypiorek, por, sos majonezowy, żółtka). Ostatnią warstwę, żółtka posmarować sosem majonezowym.
