Odjechani.com.pl

Polecam : WINO Z CZEREŚNI

Wino jednoowocowe z czereśni ma dość przeciętną jakość. Trzeba je dokwasić, dodając 1-2 g kwasu cytrynowego oraz pożywkę dla drożdży w ilości 0,4 g na litr nastawu. Na wino najlepiej nadają się dzikie odmiany czereśni. Po wymyciu, osaczeniu i wydrylowaniu miażdżymy je. Nie należy miażdżyć czereśni z pestkami, gdyż wówczas wino może mieć zbyt dużo goryczy.

Wino z czereśni mocne (16%)

moszcz z czereśni - 10,0 l
cukier 3000 g, czyli 1,87
kwas cytrynowy - 30-40 g
woda - 3,13
Razem doprawiony moszcz 15 l

Na pewno wypróbuje przepis, jak tylko namierzę gdzie są wiśnie

(10.07.2012, 15:26)Diablo09 napisał(a): [ -> ]Na pewno wypróbuje przepis, jak tylko namierzę gdzie są wiśnie

Czereśnie ... Teraz coraz trudniej je zdobyć ...

(10.07.2012, 19:25)ADRIANUSS napisał(a): [ -> ]Czereśnie ... Teraz coraz trudniej je zdobyć ...

Dokładnie...
U mnie drzewka pousychały i nie było dużo ;/
pewnie przez te mrozy co utrzymywały się dość długo

Niee teraz dołożyło się słońce ... i deszcze

Trochę się pomyliłem w poście: #2

Gdyż napisałem wiśnie zamiast czereśnie. Cóż u mnie na wiosce czereśnie są więc o dostęp jest łatwo. Lecz z wiśniami to się zgodzę wiele drzewek albo uschło albo zdziczały i owoców prawie nie ma.