Witaj szanowny Gościu na forum Odjechani.com.pl. Serdecznie zachęcamy do rejestracji. Tylko u nas tak przyjazna atmosfera. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować i dołączyć do grona Odjechanych!

Strona odjechani.com.pl może przechowywać Twoje dane osobowe, które w niej zamieścisz po zarejestrowaniu konta. Odjechani.com.pl wykorzystuje również pliki cookies (ciasteczka), odwiedzając ją wyrażasz zgodę na ich wykorzystanie oraz rejestrując konto wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych w ramach funkcjonowania serwisu. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności. Pozdrawiamy!


Do czego mleczko kokosowe?
#1
Kupiłem mleczko kokosowe by spróbować jego smak.
Niestety okazało się, że jest ono gęste. No cóż tego nie wiedziałem.
Do czego można je wykorzystać?

Macie jakieś ciekawe przepisy?
  Odpowiedz
#2
Hm, do różnego rodzaju dań azjatyckich, jeśli mnie pamięć nie myli- w szczególności tajskich. Omletów i naleśników, dań typu curry z kurczaka, ciast, deserów a nawet zupy ogórkowej ;).
W dużym skrócie curry z kurczakiem i mleczkiem kokosowym-
pierś kurczaka skrój w dużą kostkę, na rozgrzanej oliwie z oliwek z kminkiem, pieprzem (najlepszy jest kolorowy), dusisz pod przykryciem jakieś 7 minut, do tego dobre jest świeże chilli lub peperoni i obowiązkowo przyprawa curry. Przesmażasz chwilkę, wlewasz szklankę mleczka kokosowego. Na koniec sok z połówki cytryny.
Do tego ugotuj ryż, najlepiej jaśminowy. Jak podasz z kiełkami (zbóż lub lnu) to już bajka. Jak chcesz coś innego, daj znać, to Ci napiszę :).
A, i na przyszłość polecam kupić normalny kokos, jego mleczko smakuje lepiej. :)
  Odpowiedz
#3
Użyłem tego mleczka zamiast śmietany w zupie kalafiorowej.
Nie było tak źle. A nawet znośnie.
  Odpowiedz


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Kawowe mleczko Kucharek 0 1 302 14.03.2011, 16:38
Ostatni post: Kucharek

Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości